Cifră record de vizitatori încă din prima zi, la cea de-a treia ediție de ENERGY EXPO, cel mai amplu târg expozițional dedicat sectorului energetic din Europa de S-E: peste 5000 de oameni de afaceri, experți, specialiști, dezvoltatori, instalatori, persoane interesate de soluții și inovații pentru eficientizarea consumului de energie din Germania, Franța, Austria, Țările Nordice, China, Spania, Portugalia, Bulgaria, Republica Moldova, Grecia, Cehia, Turcia, Italia, precum și din toate orașele României au venit la ROMAERO Băneasa la deschiderea evenimentului, care se desfășoară pe o suprafață de peste 30.000 mp în hangarele H2, H3 și H5.

Noua locație de la ROMAERO a devenit neîncăpătoare, mai ales după ce organizatorii au luat decizia de a permite parcarea gratuită în interiorul evenimentului, în limita locurilor disponibile ce puteau fi acomodate de platformele de la Băneasa.

ENERGY EXPO® mai poate fi vizitat astăzi, 25 septembrie și sâmbătă 26 septembrie, cu un program zilnic 10-18:00, iar ediția extinsă din acest an reunește peste 350 de expozanți și parteneri, companii locale și internaționale, furnizori de tehnologie și centre de cercetare din 28 de țări. Târgul expozițional, aflat în acest an la cea de-a treia ediție, se adresează tuturor celor care activează în domeniul energiei, de la instalatori până la marii consumatori de energie, celor aflați în căutare de soluții pentru Casa Verde și nu numai, antreprenorilor și reprezentanților companiilor care își doresc să dezvolte proiecte pentru stocare, eficientizarea consumului de energie, companiilor producătoare, investitorilor și autorităților locale din toată țara. Târgul oferă vizitatorilor tehnologii, echipamente și soluții care răspund transformărilor actuale din energie, la nivel mondial.

În fiecare zi de la ora 11:00 în standul Waldevar Energy din H5 au loc demonstrații și show-uri cu roboți, iar astăzi expozanții termină programul cu petreceri la stand, care încep de la ora 17:00 și pe care nu trebuie să le ratați.

Acces gratuit prin ENERGY EXPO App

Accesul vizitatorilor la ROMAERO – Bulevardul Ficusului nr. 44, București – este gratuit și se realizează în baza înregistrării prealabile în ENERGY EXPO App https://energyexpo.ro/app/visitor/signup, disponibilă pe platforma evenimentului.

În plus, harta interactivă din aplicație și lead scan-ul disponibil pentru vizitatori reprezintă inovații menite să simplifice identificarea partenerilor sau a companiilor expozante și crearea de legături de business și contacte utile.

ENERGY EXPO App: acces, networking și informații într-un singur loc

Noua ENERGY EXPO App, o premieră pentru târgurile din România, este platforma digitală destinată tuturor celor care participă fizic la ENERGY EXPO® 2026. Din cont, utilizatorii își pot accesa biletul și codul QR, pot consulta catalogul expozanților, harta evenimentului și programul conferințelor și workshop-urilor, se pot conecta cu alți participanți și pot trimite sau gestiona solicitări de întâlnire. În același timp, vizitatorii care vor intra în cursa pentru super premiile oferite de parteneri, trebuie să urmărească indicațiile din secțiunea TREASURE HUNT. Platforma centralizează și informațiile utile și actualizările disponibile înainte și în timpul evenimentului.

Înregistrarea publică este disponibilă pentru categoriile Visitor, Business Visitor, Press/Media și Exhibitor. Solicitările de tip Exhibitor sunt confirmate numai după aprobarea companiei participante. ENERGY EXPO App este web-based și disponibilă în limba engleză, putând fi accesată direct din browser, fără descărcare din App Store sau Google Play. Pentru acces rapid în timpul evenimentului, aplicația poate fi adăugată ca shortcut pe ecranul principal al telefonului, iar pentru acces în cadrul târgului se generează un QR Code individual fiecărui participant, ce va putea fi ușor adăugat în Wallet-ul telefonului, IOS sau Android.

Două platforme digitale pentru pregătirea și experiența ENERGY EXPO®

Pentru ediția din acest an, ecosistemul digital ENERGY EXPO® funcționează prin două interfețe conectate, cu roluri diferite: Exhibitor Platform, dedicată pregătirii și gestionării participării companiilor, și ENERGY EXPO App, destinată tuturor celor care participă fizic la eveniment. În Exhibitor Platform, expozanții își pot actualiza datele companiei și informațiile despre stand, pot încărca materialele grafice și promoționale, selecta servicii suplimentare, gestiona echipa și invitațiile, urmări termenele-limită și comunica direct cu echipa de organizare. Informațiile relevante din profilul companiei sunt transferate în ENERGY EXPO App și devin vizibile participanților.

TREASURE HUNT cu super premii: Participă, scanează, câștigă!

Ca în fiecare an, vizitatorii târgului expozițional ENERGY EXPO® au parte de surprize pregătite de organizatori și parteneri, iar peste 50 de vizitatori au intrat deja din prima zi în cursa scanării de QR Code-uri existente la standurile expozanților și zone din cadrul evenimentului.

Direct în ENERGY EXPO App, la secțiunea TREASURE HUNT, vizitatorii pot scana QR code-urile existente la standurile expozanților, precum și cele afișate în cadrul workshop-urilor din cele 3 zile de eveniment, iar la final, în urma extragerilor în funcție de punctaj pot câștiga super premii: o pompă de căldură monobloc aer-apă de 8KW Altherma 3M, în valoare de 6.000 euro, de la Daikin; 3 sisteme all in one EP Cube Canadian Solar – cu invertor hybrid de 7,6 KW, baterie de 5KWh și sistem de rezervă – oferite de Lemetal Energy, cu o valoare totală de peste 7500 euro, iar Big Store pune la bătaie trei seturi Milwaukee M18 FUEL POWER PACK în valoare totală de peste 5.000 euro.

Zone expoziționale: H2, H3 și H5

Interesul ridicat al companiilor pentru cea de-a treia ediție a acestui eveniment anual a determinat în ultima lună extinderea zonei expoziționale. Pe lângă Hangarele 2 și 3 aflate la intrarea în ROMAERO, ce au fost incluse în configurația inițială a evenimentului, a fost adăugat H5, iar pentru ediția din 2027 planul organizatorilor este să extindă târgul expozițional și în Hangarul 7, care este cel mai mare spațiu disponibil la ROMAERO.

În H5 există și INNOVATION ARENA, o zonă dedicată Workshop-urilor și demonstrațiilor susținute de specialiștii prezenți, găzduite zilnic în sloturi de câte 45 minute, în intervalul 11-17:45. Iată câteva dintre workshop-urile pe care nu trebuie să le ratați vineri, 25 septembrie:

• 11:00–11:45 – „BALCONIQ: energie solară la bloc, cu stocare și backup”, susținut de HYTECH;
• 13:00–13:45 – „Energie verde, energie liberă, controlată”, susținut de SCM ATI Electric;
• 15:00–15:45 – „Solar Energy Redefined on Water”, susținut de Sungrow FPV și WALDEVAR FPV.
• 17:00-17:45 – „De la rețea la priză: cine construiește sistemul energetic al României”, susținut de Casa Magazin

Sâmbătă, 26 septembrie

• 11:00–11:45 – „Simulatorul de Eficiență Energetică”, susținut de EFdeN; Instrumentul transpune într-un format accesibil efectele soluțiilor și deciziilor care pot reduce consumul de energie, transformând conceptele tehnice în exemple utile pentru clădiri și utilizatori.
• 13:00–13:45 – „De la prosumator la energie inteligentă”, susținut de Darcom Energy

Spațiul exterior completează această configurație și a permis expunerea utilajelor, instalațiilor tehnice și echipamentelor de mari dimensiuni. Fiecare hală acomodează zone generoase de networking – CONNECT VIP LOUNGE, spații dedicate întâlnirilor și interacțiunii dintre vizitatori și expozanți.

Companii internaționale și tehnologii prezentate în premieră

Cea de-a treia ediție ENERGY EXPO® consolidează rolul Bucureștiului ca punct de întâlnire pentru industria energetică regională. Evenimentul a reușit să aducă sub același acoperiș expozanți, specialiști, invitați și parteneri din România și din numeroase piețe internaționale, printre care China, Turcia, Egipt, Polonia, Germania, Italia, Bulgaria, Regatul Unit, Grecia și Georgia.

Pentru o serie de companii internaționale, ENERGY EXPO® 2026 marchează prima participare la un târg de energie din România. Printre acestea se numără:

• Contemporary Amperex Technology Co., Limited – CATL (China): baterii litiu-ion și sodiu-ion, sisteme avansate de stocare a energiei pentru aplicații comerciale, industriale și de mari dimensiuni, precum și tehnologii pentru mobilitatea electrică.
• GOKIN Solar (China): producător global de soluții fotovoltaice, cu activități integrate în producția de lingouri și wafer-e de siliciu, celule și module solare, precum și dezvoltarea de proiecte pentru sectorul energiei regenerabile.
• Tongwei (China): unul dintre liderii globali ai industriei fotovoltaice, cu un lanț integrat care acoperă producția de siliciu de înaltă puritate, celule și module fotovoltaice, precum și dezvoltarea și operarea proiectelor solare. Grupul are peste 60.000 de angajați și se numără printre liderii mondiali în producția de siliciu și celule fotovoltaice.
• Giza Power Industry (Egipt): cabluri și conductoare electrice, tehnologii avansate de contorizare, soluții de iluminat și servicii de inginerie, achiziții și construcții pentru proiecte energetice.
• INSELL (Polonia): unul dintre cei mai mari distribuitori de echipamente și materiale electrotehnice din Polonia, cu peste 30 de ani de experiență și un portofoliu care acoperă cabluri și conductori, infrastructură electrică, soluții fotovoltaice și echipamente pentru sectorul energetic.
• Metaloumin (Grecia): sisteme de montaj fotovoltaic din aluminiu pentru instalații la sol și pe acoperiș, trackere solare cu o axă, soluții agrivoltaice, carporturi solare și profile din aluminiu pentru aplicații energetice și industriale.
• Optonica Solar / Prima Group (Bulgaria): soluții pentru sisteme fotovoltaice, inclusiv invertoare, baterii pentru stocarea energiei și panouri solare, cu produse de la branduri precum Deye, OSDA, LONGi, Risen și SunPro.
• Uslu Solar (Turcia): producător de sisteme de montaj pentru proiecte fotovoltaice, cu soluții pentru instalații la sol și pe acoperiș, susținut de peste șase decenii de experiență în industria oțelului și de o capacitate proprie de producție de mari dimensiuni.

Parteneriate care susțin comunitatea ENERGY EXPO® 2026

Dimensiunea internațională a evenimentului este susținută și de parteneriatele încheiate cu Camera de Comerț Bulgaro-Română, Camera de Comerț Româno-Britanică și Camera de Comerț și Industrie Româno-Germană. Aceste colaborări facilitează dialogul dintre ecosistemul energetic din România și comunitățile internaționale de afaceri, apropiind companiile de noi piețe, parteneri și oportunități de dezvoltare.

Ediția 2026 este susținută de Valued Partners: Ambasada Sustenabilității în România; ANIS; Asociația Compostului din România (ARC); Asociația Energia Inteligentă (AEI); Asociația energiaTA; Asociația Furnizorilor de Energie din România (AFEER); Asociația Industriei Fotovoltaice din România (RPIA); Asociația Inginerilor de Instalații din România (AIIR); Asociația Inginerilor Energeticieni Și Electricieni (AIEE); Asociația pentru Energia Hidrogenului din România (AEHR); Asociația Producătorilor de Energie Electrică (HENRO); Asociația RoElectric; Asociația Română pentru Energie Eoliană (RWEA); BESCA; BRCC Camera de Comerț Bulgaro-Română; CCiRI; Coaliția Energie Comunitară (CEC); Coaliția pentru Economie Circulară (CERC); Comitetul Național Român CIGRE; CONAF; Cooperativa de Energie (CE); Dynamic Bussines Connection; EFdeN; Energy Policy Group (EPG); Centrul de Formare Profesională Eurodeal; Federația Asociațiilor Companiilor de Utilități din Energie (ACUE); Federația Patronală a Energiei (FPE); FIT – Flanders Investment & trade; Future Energy Leaders România (FEL România); InfoCons; ÎntreVecini; KNX România; Lista Firme; MORE NETWORKING; Ordinul Auditorilor Energetici din România (OAER); Patronatul European al Femeilor de Afaceri (PEFA); Petroleum Club România; RISCO; Romania Green Building Council (RoGBC); UrbanizeHub.

Comunicarea evenimentului este amplificată de Media Partners: Academia de Construcții; Agenda Constructiilor; Antena 3 CNN; Avantaje; Biziday; Buletin de Bucuresti (BdB); BURSA; Business Review; BusinessClass; Club Antreprenor; Club Economic; connect.ro; Daibau; Economedia.ro; Economistul; ECSR; ELECTRICIANUL; Elle; e-nergia.ro; Energy Magazine; Fereastra; green.start-up.ro; HOT NEWS; IBC Focus; ibuild; InvesTenergy; Jurnalul de Afaceri; Libertatea; Luxury Rich & Famous; Nine O' Clock; Prima News; Profit.ro; Proidea; Real Estate Magazine; RENERGY; Revista Construcțiilor; Revista Ingineria Instalațiilor; Revista Piata; Ringier; România Durabilă; STARTUP CAFE; Sustainability Today; Sustenabilitate.biz; The Diplomat-Bucharest; Unica și pv magazine group GmbH.

Mai multe informații despre eveniment, expozanți și parteneri sunt disponibile pe www.energyexpo.ro.

Pentru acreditări media la Conferință și acces la ENERGY EXPO®:
Mirela Secan
Chief Event Architect ENERGY EXPO®
Telefon: 0722 26 66 10
E-mail: mirela.secan@energyexpo.ro

Costul unei hale industriale nu poate fi stabilit corect numai pe baza suprafeței. Două hale cu aceeași dimensiune pot avea valori de investiție foarte diferite, în funcție de înălțime, destinație, caracteristicile terenului, instalații și cerințele de securitate la incendiu.

Din acest motiv, valorile prezentate mai jos sunt orientative și pot fi utilizate pentru stabilirea unui buget inițial. Ele nu reprezintă o ofertă comercială.

Structură prefabricată din beton sau structură metalică

Pentru structura de rezistență, fără fundații, închideri, pardoseli și instalații, se pot lua în considerare următoarele valori orientative:

• Structură prefabricată din beton armat: 90–135 euro/m²

• Structură metalică: 85–160 euro/m²

Alegerea soluției nu trebuie făcută comparând numai valorile minime.

Structura metalică este, în general, mai avantajoasă pentru halele mici, cu suprafețe de până la aproximativ 600–800 m² și înălțimi de până la 6 metri. În această categorie, greutatea redusă, fundațiile mai simple și rapiditatea montajului pot face soluția metalică mai economică.

Pentru halele cu înălțimi mai mari de 6 metri, diferența începe să se reducă. În multe situații, structura prefabricată din beton ajunge la același cost sau devine mai economică decât structura metalică.

Pe măsură ce suprafața halei crește, avantajul structurii prefabricate din beton devine mai evident. Repetitivitatea elementelor, optimizarea producției și a montajului, rezistența la foc și costurile reduse de întreținere favorizează această soluție în cazul proiectelor industriale de dimensiuni mari.

Cât costă o hală industrială la cheie

O construcție „la cheie” nu înseamnă numai structura de rezistență. Investiția totală poate include fundațiile, acoperișul, închiderile, pardoseala industrială, instalațiile, sistemele de protecție la incendiu, birourile, spațiile sociale, platformele exterioare, drumurile și rețelele de utilități.

Hală industrială de 2.000 m²

Pentru o hală de 2.000 m², împreună cu aproximativ 2.000 m² de platforme exterioare amenajate, investiția totală „la cheie” poate începe de la aproximativ 1.100.000 euro.

În funcție de destinația clădirii, instalații, cerințele de securitate la incendiu și complexitatea proiectului, investiția poate ajunge la 2.000.000 euro sau mai mult.

Hală industrială de 5.000 m²

Pentru o hală industrială de 5.000 m², investiția totală „la cheie” poate fi cuprinsă între 2.500.000 și 5.000.000 euro.

Diferența dintre valoarea minimă și cea maximă nu este determinată numai de tipul structurii, ci de toate caracteristicile tehnice și funcționale ale proiectului.

Cât reprezintă structura din costul total al unei hale la cheie

Pentru a înțelege corect diferența dintre betonul prefabricat și metal, costul structurii trebuie raportat la valoarea totală a investiției.

Structura reprezintă numai una dintre componentele unei hale industriale și, în majoritatea proiectelor, nu este elementul care influențează cel mai mult costul final.

Incidența structurii pentru o hală de 2.000 m²

Costul orientativ al structurii este:

• Structură prefabricată din beton: 180.000–270.000 euro

• Structură metalică: 170.000–320.000 euro

Într-un scenariu mediu, structura reprezintă aproximativ 15–16% din valoarea totală a investiției.

Incidența structurii pentru o hală de 5.000 m²

Costul orientativ al structurii este:

• Structură prefabricată din beton: 450.000–675.000 euro

• Structură metalică: 425.000–800.000 euro

Și în acest caz, într-un scenariu mediu, structura reprezintă aproximativ 15–16% din investiția totală.

Comparația demonstrează că o structură aparent mai ieftină nu conduce automat la o construcție „la cheie” mai ieftină. Alegerea dintre beton prefabricat și metal este importantă, dar diferența dintre cele două soluții are, de regulă, o influență limitată asupra valorii totale a proiectului.

În cazul halelor mari și al celor cu înălțimi de peste 6 metri, structura prefabricată din beton devine frecvent egală sau mai avantajoasă decât structura metalică, oferind în același timp beneficii importante privind rezistența la foc, durabilitatea și costurile de întreținere.

Din acest motiv, soluția corectă nu trebuie aleasă comparând numai prețul structurii, ci analizând costul complet al construcției și comportarea acesteia pe întreaga durată de utilizare.

Ce influențează costul final

Diferența dintre valoarea minimă și cea maximă a investiției este determinată de caracteristicile reale ale proiectului:

• destinația clădirii: depozitare, producție, logistică, industrie alimentară sau alte activități;

• înălțimea liberă și deschiderea dintre stâlpi;

• sarcinile utile și existența podurilor rulante;

• cerințele de rezistență și securitate la incendiu;

• necesitatea protejării la foc a structurii metalice;

• instalațiile de sprinklere, rezervorul de apă și stația de pompare;

• spațiile cu temperatură controlată, camerele frigorifice sau congelatoarele;

• complexitatea instalațiilor electrice, sanitare, termice și de ventilație;

• puterea electrică necesară și distanța până la rețelele existente;

• existența sau lipsa rețelelor de canalizare, apă și gaze;

• caracteristicile geotehnice și capacitatea portantă a terenului;

• necesitatea stabilizării solului, a fundațiilor speciale sau a înlocuirii terenului necorespunzător;

• grosimea și capacitatea portantă a pardoselii industriale;

• numărul de docuri, rampe, porți și uși industriale;

• suprafața și nivelul de finisare al birourilor, vestiarelor și spațiilor sociale;

• drumurile de acces, parcările și platformele pentru camioane;

• sistemele de colectare și evacuare a apelor pluviale;

• cerințele seismice și încărcările din zăpadă și vânt;

• instalațiile tehnologice, panourile fotovoltaice și echipamentele suspendate;

• condițiile de autorizare și eventualele lucrări necesare în afara proprietății.

Prin urmare, un preț exprimat exclusiv în euro/m² poate fi înșelător dacă nu este însoțit de o descriere clară a lucrărilor incluse.

O estimare realistă poate fi realizată numai după definirea temei de proiectare, verificarea terenului, efectuarea studiului geotehnic și stabilirea cerințelor privind instalațiile și securitatea la incendiu.

Gemina Group analizează fiecare proiect în ansamblu și propune soluția structurală și tehnică optimă în funcție de destinația halei, dimensiuni, teren, termenul de execuție și bugetul beneficiarului.

Inflația, creșterea costurilor și presiunea concurenței îi determină pe producătorii români să își schimbe modelul de business și să dezvolte activități conexe, de la procesare și ambalare până la branding și distribuție, arată o analiză Artisan Food Market. Ediția a XIII-a Artisan Food Market este programată în perioada 16–18 octombrie 2026, la Biblioteca Națională a României din București.

Potrivit analizei, tot mai mulți producători urmăresc să controleze mai multe etape ale lanțului, de la producție și procesare până la dezvoltarea brandului și distribuție, pentru a reduce dependența de intermediari și pentru a păstra o parte mai mare din valoarea generată în România.

Artisan Food Market arată că antreprenorii români încearcă astfel să reducă exportul de materie primă și să se orienteze către exportul de produse finite. Modelul este descris ca fiind apropiat de cel al unei cooperative integrate, în care valoarea adăugată rămâne cât mai mult în interiorul aceluiași ecosistem economic.

De la lactate și carne până la produse organice și vin, producătorii analizați investesc în capacități și businessuri complementare pentru a crește producția, a reduce dependența de intermediari și a transforma resursele locale în produse cu valoare adăugată, potrivit Artisan Food Market.

Printre exemplele incluse în cercetarea și documentarea realizată de echipa Artisan Food Market în ultimii patru ani se numără Cooperativa Agricolă Csengo, Safala Organic Farm din Șinteu, Brânzeturi de Hoghilag, Ribon Kiss of Nature, De la Bâlea – Abatorul Câmpulung și Josef Wines.

Artisan Food Market precizează că o parte dintre acești antreprenori au fost identificați și aduși în premieră la București în cadrul evenimentului, pentru a face vizibile modele de business care pot fi replicate și dezvoltate de alți producători.

La ediția din 16–18 octombrie 2026, Cooperativa Agricolă Csengo, Ribon Kiss of Nature și De la Bâlea – Abatorul Câmpulung vor expune pentru prima dată la București în cadrul Artisan Food Market, potrivit organizatorilor.

Producătorii dezvoltă procesarea, ambalarea, brandingul și distribuția

Analiza Artisan Food Market arată că tot mai mulți producători aleg să nu rămână concentrați pe o singură verigă a lanțului și dezvoltă activități complementare precum procesarea, ambalarea, dezvoltarea de produse, brandingul și distribuția.

Potrivit analizei, motivația este în primul rând economică. Costurile de producție, energia, transportul, forța de muncă și materiile prime pun presiune pe marje, iar simpla producție poate deveni insuficientă pentru susținerea unei afaceri.

Prin integrarea unor etape suplimentare, producătorii încearcă să obțină o valoare mai mare din aceeași resursă și să reducă dependența de intermediari, mai arată analiza.

Artisan Food Market susține că laptele, carnea, fructele, cerealele sau strugurii pot fi transformate în produse finite comercializate sub brand românesc, astfel încât o parte mai mare din valoarea economică să rămână în România.

Safala Organic Farm: „Este o schimbare de mentalitate”

Unul dintre modelele prezentate în analiză este cel al producătorilor care aleg să transforme materia primă în produse finite și să construiască în jurul acestora un brand.

În cazul cooperativelor agricole, asocierea poate permite accesul la resurse și capacități care ar fi dificil de susținut individual, iar în alte situații producătorii investesc direct în procesare sau în afaceri conexe, potrivit Artisan Food Market.

Reprezentanții Safala Organic Farm din Șinteu declară:

„Pentru un producător român, următorul pas firesc nu mai este doar să producă mai mult, ci să învețe să păstreze mai multă valoare din ceea ce produce. Când laptele devine brânză, carnea devine produs finit, iar strugurele devine un vin cu identitate, cea mai mare parte a poveștii economice se poate întâmpla aici, în România. Este o schimbare de mentalitate: de la furnizor la producător integrat și, în final, la brand”.

Brânzeturi de Hoghilag: integrarea verticală poate include procesare, depozitare și distribuție

Artisan Food Market arată că majorarea costurilor îi determină pe antreprenori să caute soluții care să le ofere un control mai mare asupra afacerii.

Reprezentanții Brânzeturi de Hoghilag transmit:

„Integrarea verticală poate însemna investiții în procesare, depozitare, ambalare, logistică sau distribuție, dar și dezvoltarea unor produse noi pornind de la aceeași bază de producție”.

Potrivit analizei, avantajul urmărit este dublu: compania poate păstra o parte mai mare din valoarea finală a produsului, iar consumatorul poate avea acces la produse care păstrează o legătură mai clară cu locul și producătorul de origine.

În acest context, Artisan Food Market consideră că „made in Romania” capătă o semnificație economică mai amplă, legată nu doar de originea produsului, ci și de partea din valoarea generată care rămâne în economia românească.

Ciprian Dincă: „Următoarea etapă pentru producătorii români este să construiască ecosisteme”

Analiza susține că extinderea acestor afaceri poate genera activitate și pentru furnizori, transportatori, angajați, ambalatori și alte servicii conexe, contribuind la formarea unor ecosisteme economice în jurul producției locale.

Ciprian Dincă, organizatorul Artisan Food Market, declară:

„Credem că următoarea etapă pentru producătorii români este să construiască ecosisteme, nu doar produse. O fermă, o fabrică de procesare, un brand și o rețea de distribuție pot funcționa împreună și pot crea o valoare economică mult mai mare decât vânzarea materiei prime. Iar diferența este că această valoare se creează și se poate reinvesti aici, în România”.

Artisan Food Market mai arată că, pentru multiplicarea unor astfel de modele, antreprenorii ar avea nevoie de un cadru de dezvoltare adaptat realităților producătorilor artizanali.

Potrivit analizei, o eventuală reglementare dedicată sectorului ar putea oferi mai multă claritate în definirea, susținerea și dezvoltarea produselor artizanale românești.

Originea și trasabilitatea, tot mai importante în alegerea produselor

Artisan Food Market indică și o schimbare în raportarea consumatorilor la produsele locale. Originea, trasabilitatea, modul de producție și povestea din spatele unui produs sunt prezentate drept elemente tot mai importante în procesul de alegere.

Analiza arată că, pentru producătorii români, miza următorilor ani nu este doar creșterea volumelor, ci și capacitatea de a transforma resursele locale în produse finite, competitive și recognoscibile.

Artisan Food Market 2026, între 16 și 18 octombrie la București

Ediția a XIII-a Artisan Food Market este programată în perioada 16–18 octombrie 2026, la Biblioteca Națională a României din București.

Organizatorii prezintă Artisan Food Market drept cel mai mare târg de produse artizanale gourmet din România, cu intenția de a deveni cel mai important din Europa de Sud-Est.

Pentru ediția din acest an, organizatorii anunță de trei ori mai mulți expozanți români față de edițiile anterioare și o secțiune nouă dedicată producătorilor străini.

Costul biletului anunțat este de 20 de lei.

(Articol preluat din StiriCompanii.ro)